Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 6 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.	Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

Thực trạng sản xuất các sản phẩm dạng khô từ cá lóc ở Đồng bằng sông Cửu Long = The present situation in manufacturing of dried product from snakehead fish in the Mekong Delta of Vietnam

	Thực trạng sản xuất các sản phẩm dạng khô từ cá lóc ở Đồng bằng sông Cửu Long = The present situation in manufacturing of dried product from snakehead fish in the Mekong Delta of Vietnam
	Tác giả:	Trần Bạch Long Trần Thanh Trúc Nguyễn Văn Mười
	Nhà xuất bản:	Khoa học Đại học Cần Thơ

Khảo sát điều kiện lên men tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) = Investigation of fermentation conditions for ground silver shrimp (Metapenaeus ensis)

	Khảo sát điều kiện lên men tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) = Investigation of fermentation conditions for ground silver shrimp (Metapenaeus ensis)
	Tác giả:	Huỳnh Thị Huỳnh Như Trần Bạch Long Trần Thanh Trúc Nguyễn Văn Mười
	Nhà xuất bản:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam

Đánh giá chất lượng khô cá lóc theo tiêu chuẩn Việt Nam = Quality assessment of dried snakehead fish based on Viet Nam standards

	Đánh giá chất lượng khô cá lóc theo tiêu chuẩn Việt Nam = Quality assessment of dried snakehead fish based on Viet Nam standards
	Tác giả:	Trần Bạch Long Nguyễn Văn Mười
	Nhà xuất bản:	Khoa học Đại học Cần Thơ

Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lóc = Effects of drying process on lipid oxidation and protein oxidation in snake-head fish products

	Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lóc = Effects of drying process on lipid oxidation and protein oxidation in snake-head fish products
	Tác giả:	Trần Bạch Long Trần Thanh Trúc Nguyễn Văn Mười
	Nhà xuất bản:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn

Công nghệ sản xuất bột ngọt hướng đến môi trường bền vững = The green Monosodium glutamate production process

	Công nghệ sản xuất bột ngọt hướng đến môi trường bền vững = The green Monosodium glutamate production process
	Tác giả:	Trần Thanh Trúc Trần Bạch Long
	Nhà xuất bản:	Tạp chí Công thương

Xác định đặc tính hóa lý của bưởi da xanh (Citrus maxima) và bưởi năm roi (Citrus grandis l.) theo khối lượng = Determination of physicochemical characteristics of da xanh (Citrus maxima), and nam roi (Citrus grandis L.) pomelo by weight

	Xác định đặc tính hóa lý của bưởi da xanh (Citrus maxima) và bưởi năm roi (Citrus grandis l.) theo khối lượng = Determination of physicochemical characteristics of da xanh (Citrus maxima), and nam roi (Citrus grandis L.) pomelo by weight
	Tác giả:	Trần Bạch Long Nguyễn Văn Mười Nguyễn Thị Kim Tươi Hà Thanh Toàn
	Nhà xuất bản:	Khoa học Đại học Cần Thơ

Chỉ dẫn

Để xem chi tiết file tài liệu số, bạn đọc cần đăng nhập

Chi tiết truy cập Hướng dẫn

Đăng nhập

Đăng nhập

Chuyên đề tài liệu số

Thống kê

Thư viện truyền thống

Ấn phẩm đơn bản: 37.123
Xếp giá: 168.195
Ấn phẩm định kỳ: 62
Báo tạp chí: 62

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 67.445
Tổng số tệp tin điện tử: 64.267

Thống kê truy cập

24.083.530

: 542.785

Liên kết website