|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | | | Thông tin mô tả: | Jay, James M
Handbook of food engineering / Ed. : Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund, Cristina M. Sabliov
Boca Raton : CRC Press, 2019
xii,1194 tr. ; 26 cm
|
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
QNU-Lib: Phòng Đọc Mở 2 (PDM2): VVD.015180-015181
QNU-Lib: Phòng Giáo trình (PGT): VVG01665.0001-0048
|
|
|
Tổng số bản:
50
|
|
Số bản rỗi:
50
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
|
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|