Thông tin chi tiết ấn phẩm

• Hiển thị đơn giản
• Hiển thị ISBD
• Hiển thị đầy đủ
• Hiển thị MARC
•   

Dữ liệu biên mục

      BECKETT, S. T

      Beckett's industrial chocolate manufacture and use / Ed. : Stephen T. Beckett, Mark S. Fowler, Gregory R. Ziegler. - 5th ed. - Hoboken : Wiley, 2017. - xxxvi,760 tr. ; 25 cm
     ISBN: 9781118780145 :
     Giá tiền: 12.028.000đ

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết

QNU-Lib: Ngoại văn (PDM2: NV): N/400/A.000245-000250
QNU-Lib: Phòng Giáo trình (PGT): NVG00007.0001-0005

Tổng số bản:  11

Số bản rỗi: 10  (kể cả các bản được giữ chỗ)

Số bản được giữ chỗ: 0

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

Họ tên

Email

Nội dung

Nhập mã xác nhận

 

Chia sẻ:

Mục từ truy cập

Tác giả: Beckett, S. T

DDC: 664.5

Từ khoá: Công nghệ; Thực phẩm; Sô cô la

Đăng kí mượn ấn phẩm

Số thẻ:

Mật khẩu:

Số ĐKCB:

Hiệu lực tới: