Thông tin chi tiết ấn phẩm

• Hiển thị đơn giản
• Hiển thị ISBD
• Hiển thị đầy đủ
• Hiển thị MARC
•   

Dữ liệu biên mục

      MILLER, GREGORY D

      Specialty oils and fats in food and nutrition : Properties, processing and applications / Geof Talbot (Ed.). - 3rd ed. - Amsterdam : Elsevier, 2015. - xxiii,357 tr. ; 24 cm
     ISBN: 9781782423768 :
     Giá tiền: 10.630.000đ

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết

QNU-Lib: Đọc nghiên cứu (PDM2: DNC): 600/A.001638

Tổng số bản:  1

Số bản rỗi: 1  (kể cả các bản được giữ chỗ)

Số bản được giữ chỗ: 0

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

Họ tên

Email

Nội dung

Nhập mã xác nhận

 

Chia sẻ:

Mục từ truy cập

Tác giả: Miller, Gregory D

DDC: 664.3

Từ khoá: ứng dụng; Chế biến; Thực phẩm; Chất béo

Đăng kí mượn ấn phẩm

Số thẻ:

Mật khẩu:

Số ĐKCB:

Hiệu lực tới: