Thông tin chi tiết ấn phẩm

• Hiển thị đơn giản
• Hiển thị ISBD
• Hiển thị đầy đủ
• Hiển thị MARC
•   

Dữ liệu biên mục

      HUỲNH MINH SANG

      Nghiên cứu một số chỉ tiêu hoá học và vi sinh trong nem chua chợ huyện Tuy Phước Bình Định : Luận văn Thạc sỹ Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 30 / Trần Văn Lư (h.d.) ; Huỳnh Minh Sang. - Quy Nhơn , 2010. - 81tr. ; 30cm + 1 bản tóm tắt
      ĐTLV ghi : Bộ Giáo dục và Đào tạo. Trường Đại học Quy Nhơn
      Khảo sát và đánh giá chất lượng nem chua trên thị trường. Đồng thời nâng cao giá trị cảm quan và an toàn vệ sinh sản phẩm nem chua, từ đó đề xuất các biện pháp xử lý nhằm nâng cao chất lượng nem

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết

QNU-Lib: Luận văn (PDM1: LV): LV21.00057

Tổng số bản:  1

Số bản rỗi: 1  (kể cả các bản được giữ chỗ)

Số bản được giữ chỗ: 0

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

Họ tên

Email

Nội dung

Nhập mã xác nhận

 

Chia sẻ:

Mục từ truy cập

Tác giả: Trần Văn Lư (h.d.); Huỳnh Minh Sang

DDC: 660.6

Từ khoá: Nghiên cứu; Chỉ tiêu; Hoá học; Nem; Vi sinh học

Đăng kí mượn ấn phẩm

Số thẻ:

Mật khẩu:

Số ĐKCB:

Hiệu lực tới: