Thông tin chi tiết ấn phẩm

• Hiển thị đơn giản
• Hiển thị ISBD
• Hiển thị đầy đủ
• Hiển thị MARC
•   

Dữ liệu biên mục

      NGUYỄN NGỌC TUÂN

      Vệ sinh thịt / Nguyễn Ngọc Tuân. - Tp. Hồ Chí Minh : Nông nghiệp , 2002. - 334 tr ; 27 cm
      Vệ sinh thịt là vệ sinh trong quá trình chăn nuôi ở trang trại, vệ sinh tại cơ sở giết mổ và chế biến, vệ sinh trong phân phối và tiêu thụ. Vệ sinh trong quá trình giết mổ, và kiểm soát giết mổ là quan trọng nhất vì cơ chế phòng vệ của thịt và sản phẩm động vật phụ thuộc hoàn toàn vào trình độ sản xuất và hiểu biết của các thành viên tham gia trong quá trình sản xuất thịt. sách cung cấp những kiến thức khoa học và thực tiễn sản xuất thịt sạch cùng các khía cạnh pháp lý và kỹ thuật trong sản xuất thịt
     Giá tiền: 29.500đ

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết

QNU-Lib: Phòng Đọc Mở 3 (PDM3): VVD.005152-005156
QNU-Lib: Phòng Mượn (PM): VVM.005116-005120

Tổng số bản:  10

Số bản rỗi: 5  (kể cả các bản được giữ chỗ)

Số bản được giữ chỗ: 0

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

Họ tên

Email

Nội dung

Nhập mã xác nhận

 

Chia sẻ:

Mục từ truy cập

Tác giả: Nguyễn Ngọc Tuân

DDC: 613.27

Tiêu đề đề mục: gia súc; gia cầm; vệ sinh thực phẩm

Đăng kí mượn ấn phẩm

Số thẻ:

Mật khẩu:

Số ĐKCB:

Hiệu lực tới: