Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.) = Effect of soluble solids content and convection drying temperature on physical properties and nutrient content of Sour op’ jelly drying process (Annona muricata L.)
Tác giả: Trần Thị Yến Nhi; Võ Tấn Thành; Nguyễn Phú Thương Nhân; Trần Thị Phương Nhu; Nguyễn Hồng Khôi Nguyên; Nguyễn Nhân Quyền; Nguyễn Dương Vũ; Phạm Văn Thịnh; Trần Thị Quý; Trần Thị Phương Uyên
Từ khóa/ Chủ đề: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành - 2020 - no.09 - tr.70-75 - ISSN.2615-9015
Nhà xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ
Năm xuất bản: 2020

Nhan đề:

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.) = Effect of soluble solids content and convection drying temperature on physical properties and nutrient content of Sour op’ jelly drying process (Annona muricata L.)

Tác giả:

Trần Thị Yến Nhi; Võ Tấn Thành; Nguyễn Phú Thương Nhân; Trần Thị Phương Nhu; Nguyễn Hồng Khôi Nguyên; Nguyễn Nhân Quyền; Nguyễn Dương Vũ; Phạm Văn Thịnh; Trần Thị Quý; Trần Thị Phương Uyên

Từ khóa/ Chủ đề:

Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành - 2020 - no.09 - tr.70-75 - ISSN.2615-9015

Nhà xuất bản:

Tạp chí khoa học và công nghệ

Năm xuất bản:

2020

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí