Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men = Optimizing the hydrolysis of red rice by using o-amylase for the production of fermented red rice beverage
Tác giả: Nguyễn Văn Hiệp; Nguyễn Hoàng Anh; Lê Thị Ngọc Ái; Lê Thủy Tiên; Nguyễn Linh Phương
Từ khóa/ Chủ đề: Tạp chí Công thương - 2022 - no.5 - tr.378-384 - ISSN.0866-7756
Nhà xuất bản: Tạp chí Công thương
Năm xuất bản: 2022

Nhan đề:

Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men = Optimizing the hydrolysis of red rice by using o-amylase for the production of fermented red rice beverage

Tác giả:

Nguyễn Văn Hiệp; Nguyễn Hoàng Anh; Lê Thị Ngọc Ái; Lê Thủy Tiên; Nguyễn Linh Phương

Từ khóa/ Chủ đề:

Tạp chí Công thương - 2022 - no.5 - tr.378-384 - ISSN.0866-7756

Nhà xuất bản:

Tạp chí Công thương

Năm xuất bản:

2022

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí