Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm = Research on production technology of smoked-dried salted pork leg meat to ensure food hygiene and safety

Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. = Research on quality and shelf life of cool meat of some popular chicken breeds in Vietnam

Tác giả: Phan Thanh Tâm; Lưu Ngọc Phương; Vũ Minh Hằng;

Phân nhóm vị từ tác động gây chuyển động trong tiếng Việt- từ góc độ chuyển động của tham tố = Classifying Vietnamese caused-motion verbs in gecordance with the motion of the arguments

Tác giả: Phan Thanh Tâm;

So sánh cụm danh từ trong tiếng Stiêng và tiếng Việt = Compare noun phrases in Stieng language and Vietnamese

Tác giả: Phan Thanh Tâm;

Nghiên cứu khả năng bảo quản thịt heo tươi bằng hỗn hợp tinh dầu quả Màng tang [Litsea cubeha] và chitosan ở nhiệt độ lạnh

Tác giả: Nguyễn Hải Vân; Lưu Việt Hà; Hoàng Thị Kim Anh; Phan Thanh Tâm;