Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ sấy và hàm lượng bột từ hạt đậu đen (Vigna cylindrica) nảy mầm để sản xuất bánh quy giàu GABA. = Study the effect of drying conditions and flour content of germinated black bean (Vigna cylindrica) on the production of GA
Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai; Huỳnh Phương Quyên; Nguyễn Thái Ngọc Uyên
Từ khóa/ Chủ đề: Khoa học & công nghệ Việt Nam - 2023 - no.01B - tr.61 - 66 - ISSN.1859-4794
Nhà xuất bản: Khoa học & công nghệ Việt Nam
Năm xuất bản: 2023

Nhan đề:

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ sấy và hàm lượng bột từ hạt đậu đen (Vigna cylindrica) nảy mầm để sản xuất bánh quy giàu GABA. = Study the effect of drying conditions and flour content of germinated black bean (Vigna cylindrica) on the production of GA

Tác giả:

Trần Thị Ngọc Mai; Huỳnh Phương Quyên; Nguyễn Thái Ngọc Uyên

Từ khóa/ Chủ đề:

Khoa học & công nghệ Việt Nam - 2023 - no.01B - tr.61 - 66 - ISSN.1859-4794

Nhà xuất bản:

Khoa học & công nghệ Việt Nam

Năm xuất bản:

2023

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí