Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre) = Ultrasonic extraction of total phenolics, total flavonoids, and antioxidant activities from Gymnema sylvestre

Nghiên cứu xác định một số thành phần dinh dưỡng và điều kiện tối ưu trích ly siêu âm saponin triterpenoid và tổng phenolic từ nấm Linh chi đen (Ganoderma atrum) ở Nghệ An = Study on determining some nutritional components and optimal conditions for the u

Tác giả: Nguyễn Tân Thành; Nguyễn Thị Minh; Đinh Thị Kim Hảo; Nguyễn Đức Diện;

Tối ưu điều kiện sấy hành đen bằng công nghệ bơm nhiệt = Optimization of drying conditions of black shallot by heat pump technology

Tác giả: Trần Phương Chi; Nguyễn Tân Thành; Hoàng Thị Lệ Hằng; Trần Đình Thắng;

Tối ưu hóa quá trình trích ly siêu âm hàm lượng saponin triterpenoit tổng và hoạt tính chống oxy hóa từ cây Diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria L.) = Optimization of ultrasonic extraction process of total saponin triterpenoid and antioxidant activities fro

Tác giả: Nguyễn Tân Thành; Nguyễn Thị Huyền; Nguyễn Thị Uyển Nhi; Trần Văn Ngọc;

Nghiên cứu xác định chế độ sấy lá cây dây thìa canh bằng phương pháp sấy bơm nhiệt nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi hàm lượng tổng phenolic và flavonoid = Study of heat pump drying condition of gymnema sylvestre leaf for recovery efficiency improvement of phenolic and flavonoid

Tác giả: Nguyễn Tân Thành; Nguyễn Tiến Anh; Nguyễn Thị Huyền; Nguyễn Đức Nam; Nguyễn Đức Trung;

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ hành đen

Tác giả: Trần Phương Chi; Nguyễn Tân Thành; Hoàng Thị Lệ Hằng;